推薦南瓜的4大美味做法
【燕麥南瓜粥】
主料 燕麥 大米 南瓜
輔料 鹽
做法
1.將燕麥洗凈,加水提前浸泡2個小時。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi),置火上,大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3. 加入淘洗干凈的大米,大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4. 這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。關(guān)火,蓋上鍋蓋,悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘)。
5. 早上起床后,大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份,變得酥爛,把南瓜切成丁。
6. 開大火把燕麥粥煮開,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分鐘。加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。
【排骨蒸南瓜】
主料 南瓜 豬肋排
輔料 豆豉 蒜蓉 生抽 生粉
做法
1.蒜切碎,待用。生粉和豆豉待用。
2.豬肋排,洗凈,用生粉和豆豉腌制半個鐘頭。
3.小南瓜半個。掏空瓜瓤,皮洗凈。用小刀在瓜肉上劃花,以便排骨的味能進入到南瓜中。
4.鍋內(nèi)熱蒜瓣.熱好的蒜瓣倒入排骨內(nèi)攪拌,下適量生抽。
5.將拌勻的排骨放入南瓜內(nèi)11.鍋內(nèi)燒水,放蒸篦南瓜放置盤子上。
6.先放到微波爐里叮3分鐘,以便能快點蒸熟。
7.鍋內(nèi)水開,將微波爐里的南瓜和排骨轉(zhuǎn)到蒸篦上,大火蒸15分鐘左右。