紅薯是我們?nèi)粘Ｉ铒嬍忱锩嬉环N比較常見(jiàn)的食物了，紅薯含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康有很大的好處。那么你知道吃紅薯的好處都有哪些嗎？你知道怎么健康吃紅薯嗎？今天小編就來(lái)告訴你吃紅薯的12個(gè)好處，一起來(lái)了解一下吧。
排毒
其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內(nèi)有害毒素，預(yù)防和減少腸道系統(tǒng)疾病病變的發(fā)生。
減肥
紅薯幾乎不含有什么熱量，而且有數(shù)據(jù)顯示，在每100g鮮紅薯里面僅僅只含0.3 g的脂肪，能產(chǎn)生440千焦熱能，約為大米的1/3，因此，紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，并且紅薯飽腹感強(qiáng)，一般不會(huì)造成過(guò)食的現(xiàn)象。
同時(shí)含有的類似于雌激素的物質(zhì)，能阻止脂肪在機(jī)體沉積，還能有效防止糧類轉(zhuǎn)化成脂肪，從而起到防肥、減肥的作用。
通便
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)吸收大量水分，促使食物軟化，增大糞便體積，推動(dòng)糞便通行，從而減少便秘，避免有毒物質(zhì)在腸內(nèi)久存，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
疾病防治
紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分中含有大量的鉀元素，可以有效防止高血壓的發(fā)生和預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病。而且紅薯還含有可以對(duì)人體內(nèi)臟起到特殊保護(hù)作用的膠原和黏蛋白。
這些物質(zhì)能有效維持血管壁的彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，防止肝腎功能的減退，此外對(duì)人的呼吸道、消化道和骨關(guān)節(jié)還有抗炎保護(hù)的作用。
維持體內(nèi)酸堿平衡
紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是難得的。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚(yú)肉等，而人體體液的pH值為7.34。
所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡，使人體的體液、血液偏堿性，有利于人體健康。
抗癌
紅薯的特殊成分使得它具有抗癌作用。有美國(guó)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在紅薯里面含有一種叫做去氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。
美容養(yǎng)顏
紅薯含有類似雌激素的物質(zhì)，有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤(rùn)膚、活肌、防皺、祛斑、美容美顏等功能。
預(yù)防膽固醇過(guò)高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。
