龍須菜的營養(yǎng)價值 龍須菜營養(yǎng)吃法及功效(5)

  龍須菜含有的鈣含量

  龍須菜的鈣含量為0.48mg/g,明顯低于其他經(jīng)濟海藻。人體的骨骼由大量的Ca元素組成,Ca的缺乏,容易患骨軟化病,尤其是對正在生長發(fā)育的青少年和容易骨質(zhì)疏松的老年人,嚴重的會破壞人體的免疫系統(tǒng)。

  而龍須菜中鈣的含量沒有其他幾種經(jīng)濟海藻中的鈣含量高,建議與其他海藻同食。

龍須菜的鈣含量為0.48mg/g,明顯低于其他經(jīng)濟海藻

  實用價值

  藥用

  性味歸經(jīng):甘;寒;歸脾經(jīng)。

  功效作用:軟堅散結(jié)、清熱解毒、利濕助消化。

  食用禁忌:脾胃虛寒,便溏者慎食。痛風患者慎食。

  經(jīng)濟價值

  既是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料,又可以作為鮑養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料和人類的綠色保健食品。瓊脂具有凝固性、穩(wěn)定性,可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、黏合劑、和生物培養(yǎng)基。

  瓊脂廣泛用于制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。瓊脂在日化工業(yè)中用于牙膏、洗發(fā)露、洗面乳、化妝品、固體清香劑等。在醫(yī)學(xué)科研中也具有廣泛的用途。

龍須菜是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料

  食用效果

  清肺通便,養(yǎng)顏瘦身,降血壓,降血脂,調(diào)整身體機能,增強免疫力,防癌。

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