5.痔瘡、肛裂
鮮藕500克，僵蠶7個(gè)，紅糖120克，水煎，連湯服下，連服1周。
6.急性腸胃炎
鮮嫩藕1500克，搗爛取汁，分2次用沸水沖服。
7.止咳化痰
秋梨20個(gè)、紅棗1000克、鮮藕1500克、鮮姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜適量;先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。
可早晚隨意服用，清肺降火、止咳化痰、潤(rùn)燥生津、除煩解渴、消散酒毒、祛病養(yǎng)身;用治虛勞咳嗽、口干津虧、虛煩口渴及酒精中毒等。
藕的儲(chǔ)存與保鮮
沒(méi)切過(guò)的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
若蓮藕不多，可以用水缸來(lái)儲(chǔ)存。先要把存放的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，可存2個(gè)月左右，仍能白嫩鮮脆。
若數(shù)量過(guò)多，可以先挖一個(gè)土坑，在坑底鋪一層細(xì)濕土，然后選擇品質(zhì)好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪一層，接著再撒層濕土，再鋪蓮藕。
如此可放5一6層，上層再蓋上10厘米左右的細(xì)土，后再蓋上一層厚厚的樹葉、柴草，食用時(shí)，可隨取隨蓋。
保鮮方法
蓮藕在我國(guó)已有大面積種植，長(zhǎng)江中下游及江南諸省為盛產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯蔬菜之一。然而，蓮藕在貯、運(yùn)過(guò)程中極易發(fā)生褐變，影響了其出口和銷售。
