做法
(1)秋葵切細(xì)碎一點(diǎn)，備用。
(2)培根切小塊，備用。
(3)加入雞清湯，加入培根，大火煮沸騰。
(4)加入秋葵，沸騰后，轉(zhuǎn)文火煮1刻鐘。
(5)后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
秋葵燉雞爪
材料
雞爪3只，秋葵2根，油適量，鹽適量，枸杞適量，胡椒粉適量，料酒適量。
做法
(1)準(zhǔn)備食材。
(2)枸杞用水泡軟洗凈。
(3)雞爪剪去指甲
(4)剁成小塊。
(5)將雞爪涼水入鍋，加料酒大火煮開(kāi)。
(6)煮至出血沫關(guān)火。
(7)撈出洗凈。
(8)將雞爪重新入鍋中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。
(9)過(guò)煮雞爪的過(guò)程中將秋葵去蒂。
(10)斜刀切成大塊。
(11)將切好的秋葵放入煮好的湯鍋中。
(12)加入適量鹽。
(13)加入枸杞。
(14)關(guān)火后加白入胡椒粉調(diào)味即可。
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秋葵炒雞蛋
材料
秋葵適量，雞蛋兩個(gè)。
做法
(1)秋葵洗凈，不需要切整只下沸水鍋焯水，一分鐘即可。
(2)撈出過(guò)涼，去除頭尾，切斜片。
(3)雞蛋打散，加一勺水，少量鹽，鍋內(nèi)油熱入鍋快炒。
(4)蛋液凝結(jié)盛出裝盤(pán)備用。
(5)倒油燒熱倒入切好的秋葵。
一分鐘加入盛出的雞蛋一起炒幾下。
(6)加入適量鹽，半勺香油。搞定，裝盤(pán)。
秋葵炒牛肉
材料
秋葵適量，牛肉，醬油，蒜頭。
做法
(1)醬油、油腌制10分鐘左右(不需要放生粉)。
(2)秋葵過(guò)水，再去頭切成片。
(3)熱油爆香蒜頭，放入牛肉爆炒。
(4)8成熟的時(shí)候加入秋葵翻炒，就完成了。
