1、掏青瓜時注意力度和厚度,否則掌握不好易削斷,或者掏得不平均。
2、蕎麥面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白質(zhì),且其蛋白質(zhì)中的氨基酸組成比較平衡,賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富,在日常飲食中可以增加食用比例。
青瓜粥的做法
青瓜富含維生素C,維C具有保護(hù)牙齒健康,保護(hù)肝臟,提高免疫力等功效。
用料
大米適量、青瓜小半根、玉米(粒)少許。
做法
1、準(zhǔn)備一鍋?zhàn)忧逅箝_,加入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒。
2、準(zhǔn)備好青瓜丁。
3、大火煮開,轉(zhuǎn)小火細(xì)細(xì)慢煮。待米粥8分熟,加入青瓜丁,開大火,用勺同方向不斷攪動,使粥粘稠。見粥粘稠香濃即可關(guān)火(可以稍微燜一會兒,汁更濃稠)。
小貼士
1、青瓜中含有豐富的維生素E,可起到提高免疫力、抗衰老的作用。
2、青瓜含有豐富的B族維生素,對改善大腦和神系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
功效:青瓜富含維生素C,維C具有保護(hù)牙齒健康,保護(hù)肝臟,提高免疫力等功效。