蒲瓜做法大全
蒲瓜煎餅
蒲瓜，別稱扁蒲、蒲仔、瓠子、匏仔、葫蘆等。
材料：
蒲瓜100g，面粉50g，油適量，鹽適量，酵母適量
做法：
1.蒲瓜去皮，擦絲，放在大容器里
2.加適量的面粉
3.打入一個雞蛋
4.加適量的水和鹽，酵母，攪拌均勻
5.鍋內(nèi)熱油，舀一勺面糊放入油中
6.煎至二面金黃就可
7.也可以煎的大一些
8.切塊，擺在盤里可享用了小貼士蒲瓜絲多一些更鮮美。
面糊和水的時候，沒有太多標(biāo)準(zhǔn)，面糊稠薄都可以煎成餅的。
煎的時候油多一些，煎老一些更香。
