7.根據(jù)自已的口味輕重適當(dāng)放鹽炒勻出鍋。
小貼士
不需要放其他調(diào)料，就簡(jiǎn)單一炒，吃出那股天然的香味。
蛇瓜炒肉絲
簡(jiǎn)介：去年在網(wǎng)上看見(jiàn)有蛇瓜種子賣(mài)的就買(mǎi)了一些回來(lái)種在陽(yáng)臺(tái)上，結(jié)了6根看著好安逸就像是真的蛇一樣所以我也自己留了種子，種在地里卻結(jié)了2根。
蛇瓜，別名蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等，葫蘆科栝樓屬中的一年生攀緣性草本植物，原產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞，廣泛分布于東南亞各國(guó)和澳大利亞，在西非、美洲熱帶和加勒比海等地也有栽培，中國(guó)只有零星栽培，近年來(lái)山東省青島地區(qū)種植較多。蛇瓜以嫩果實(shí)為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食。
主料：蛇瓜1根，豬肉100g。
輔料：油20ml，鹽1g，泡椒2個(gè)，雞精1g，姜1小塊。
步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.蛇瓜用刀刮去面上白色的灰洗凈。
3.將所有食材切好。
