4.將肉絲里放入生抽 淀粉拌勻。
5.鍋里放入油燒熱再放入姜絲和泡椒6.炒一下再放入肉絲。
7.炒散，肉變白時(shí)。
8.放入蛇瓜絲。
9.快速翻炒。
10.等蛇瓜熟了再放入鹽。
11.雞精。
12.炒勻關(guān)火。
13.出鍋 上桌小貼士蛇瓜要嫩一點(diǎn)的才還吃。
蛇瓜豬肉餡蒸餃
簡(jiǎn)介
在市場(chǎng)上經(jīng)?？匆?jiàn)有賣(mài)這種像蛇一樣的蛇瓜，很多人都在買(mǎi)，我記得我是在十幾年前吃過(guò)，這次想再買(mǎi)兩根回家包餃子吃，很便宜。
市場(chǎng)上賣(mài)這種瓜的大部分都是當(dāng)?shù)氐睦限r(nóng)，自己家的園田地里種上幾顆，等成熟的時(shí)候就到市場(chǎng)上賣(mài)。今天遇到一位老農(nóng)在賣(mài)三元錢(qián)兩根，于是我就買(mǎi)了兩根，包餃子用不了那么多，剩下的我就用來(lái)做菜了，等過(guò)后我也把蛇瓜做的菜上傳到這里很大家分享。
