西芹(3)

  西芹的做法大全

  很多的蔬菜都可以和水果一樣,炸成汁喝的哦,除了日常大家知道的食用方法之外,西芹還有哪些美味的做法呢?趕緊來(lái)看看小編搜集的這些西芹的美味做法吧!

  西芹綠芽

  【原材料】:西芹、綠豆芽、香干、胡蘿卜 

  調(diào)味料:生姜片、大蒜瓣、花椒粒、干紅辣椒、食鹽、食用油。

西芹綠芽

  【步驟】

  1、綠豆芽掐去根部,用清水洗干凈。

  2、鍋內(nèi)放入足量的水,大火燒開(kāi)。

  3、放入洗凈的綠豆芽,大火焯煮1分鐘。

  4、西芹去莖切條。

  5、接著放入西芹條,繼續(xù)大火焯煮1分鐘。

  6、胡蘿卜洗凈,去皮后切成細(xì)條。

西芹美味做法

  7、胡蘿卜條放入鍋中,用筷子攪拌一下。

  8、撈出蔬菜,立即用涼水沖涼降溫。

  9、過(guò)涼的蔬菜放入干凈無(wú)水的深碗中。

  10、香干用清水沖一下,用切菜器切成細(xì)條狀。

  11、切好的香干條擺放在放入碗中的蔬菜上。

  12、大蒜、生姜片放入1個(gè)小碗中,撒入一點(diǎn)食鹽,用搟面杖搗成泥。

  13、搗好的蒜泥和生姜泥放入碗中的香干條上。

  14、根據(jù)各人口味,在蔬菜上均勻的撒入適量的食鹽。

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