百里香又叫做麝香草，從名字就知道它一定具有很濃烈的香味，因此時(shí)常制作成一些香料等。其實(shí)百里香還具有許多藥用價(jià)值，下面就讓我們來(lái)看看百里香能治療哪些疾病以及如何食用百里香吧!
百里香的功效與作用
食物的選擇上存在許多主觀性，有些人在日常飲食中喜歡單一，不愿意嘗試新的菜色，有些人比較喜歡創(chuàng)新，喜歡新鮮感，總是嘗試一些沒(méi)有吃過(guò)的東西， 我比較欣賞后者，沒(méi)吃過(guò)怎么知道好不好吃呢?人生總有第一次，改變你的飲食習(xí)慣，也許你會(huì)更健康。下面就為大家介紹一下日常中不經(jīng)常食用的百里香。
在中國(guó)，我們會(huì)看到很多的調(diào)味品，只是在平常生活中，我們會(huì)用到的都是比較常見(jiàn)的食材和調(diào)理，但是調(diào)料在不同的地方有不同的稱呼。就像百里香，在有些地方被稱為山椒或者地椒，而百里香的名字我們卻不常聽(tīng)說(shuō)。
百里香知識(shí)介紹
百里香為唇形科植物百里香的全草。百里香莖匍匐狀，隨處生根，多分枝，下部木質(zhì)化，紅棕色，花枝直上，高3～15厘米，有強(qiáng)烈芳香氣。葉對(duì)生;細(xì)小，長(zhǎng)橢圓形或卵形，長(zhǎng)達(dá)15毫米，寬達(dá)7毫米，全緣，鈍頭，基部具剛毛，有短柄?；ㄐ?，紫紅色，簇集枝端，形成輪傘花穗：萼綠色，萼筒鐘形，先端5裂，喉部有毛;花冠唇形，下唇3裂;雄蕊4，2強(qiáng);雌蕊1。小堅(jiān)果橢圓形，位于宿萼的底部?；ㄆ?～7月。生長(zhǎng)于干燥山坡砂質(zhì)地。分布內(nèi)蒙古、甘肅、陜西、東北等地。每當(dāng)春夏之際，成片的百里香綠茵如毯，粉色的小花香味撲鼻，隨風(fēng)散發(fā)著陣陣清香，6～7月采收，陰干或鮮用。
百里香營(yíng)養(yǎng)分析
全草均含揮發(fā)油，以花盛時(shí)含量好。其主要成分為百里香酚(Thymol)、香荊芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和對(duì)-聚傘花素(p-Cymol)等多種化合物。有鎮(zhèn)咳、消炎、防腐等作用。百里香含黃芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黃酮成分和揮發(fā)油，超量有較強(qiáng)刺激性，可使肝臟變性。
百里香食療作用
百里香性溫，味辛，帶有毒性，但毒性很小。
具有溫中散寒，驅(qū)風(fēng)止痛的功效;
主治吐逆，腹痛，泄瀉，食少痞脹，風(fēng)寒咳嗽，咽腫，牙疼，身痛，肌膚瘙癢。
很多香草都具有藥用價(jià)值，因此可作為中藥材使用，百里香就是其中之一。百里香對(duì)人體多種疾病都有治療的作用?，F(xiàn)在人生病習(xí)慣性的吃西藥，其實(shí)西藥多身體的傷害時(shí)很大的，是藥三分毒，不如先嘗試一些食療。
