金針菜(2)

  治頭昏,心悸,小便不利,水腫,尿路感染,乳汁分泌不足,關(guān)節(jié)腫痛。

 ?、邸对颇现胁菟帯罚吼B(yǎng)血補虛,清熱。

  【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,3~5錢;或燉肉。

  外用:搗敷。

  【選方】

  ①治腰痛,耳鳴,奶少:金針菜根蒸肉餅或煮豬腰吃。(《昆明民間常用草藥》)

 ?、谥涡”悴焕?,水腫,黃疸,淋病,衄血,吐血:金針菜根三至五錢,水煎服。(《昆明民間常用草藥》)

 ?、壑卧陆?jīng)少,貧血,胎動不安,老年性頭暈,耳鳴,營養(yǎng)不良性水腫:摺葉萱草根端膨大體一至二兩,燉肉或雞服。

 ?、苤未竽c下血:摺葉董草根端膨大體十個,水煎服。

 ?、葜畏螣峥人?,腮腺炎,咽喉腫痛:摺葉萱草根端膨大體五錢,水煎服。(③方以下出《云南中草藥》)

  ⑥治乳癰腫痛,瘡毒:金針菜根搗敷。(《昆明民間常用草藥》)

 ?、咧涡吼岱e金針菜葉三錢,水煎服。(《昆明民間常用草藥》)

  近代中外學者對金針菜的藥用價值更有進一步發(fā)現(xiàn),如日本學者把金針菜稱“健腦菜”:我國《營養(yǎng)學報》曾評價金針菜,具有顯著地降低動物血清膽固醇的作用。人們知道,膽固醇的增高是導致中老年疾病和機體衰退的重要因素之一,能夠抗衰老而味道鮮美、營養(yǎng)豐富的蔬菜并不多,而金針菜恰恰相反具備了這些特點。

  常吃金針菜還能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、金針菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

  金針菜是近于濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。

  注意事項

  金針菜鮮花中含有秋水仙堿,在人體內(nèi)由秋水仙堿轉(zhuǎn)化為二氧秋水仙堿而使人中毒,應將鮮金針菜經(jīng)60℃以上高溫處理,或用涼水浸泡,吃時用沸水焯的時間稍長一些,以免中毒。長時間干制也可破壞秋水仙堿。

  總結(jié):通過上面的介紹,想必我們都了解到金針菜有著豐富的營養(yǎng),有著很高的營養(yǎng)價值的同時還有著很高的藥用價值。但是我們在食用金針菜的時候也要避免中毒。所以對它進行了解還是有必要的。希望小編的介紹能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

金針菜的功效 金針菜的功效與作用 金針菜的營養(yǎng)價值 
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