民以食為天，飲食是保健身體過程中重要的事情，通過飲食可以得到健康身體。在生活中，食物種類的千萬種，讓你都有了選擇困難癥。選擇適合自己的食物并不是簡單的事情。吃素成了當(dāng)前很多人喜歡做的事情，畢竟吃過油的食物，對于健康是有非常大的影響。
菌類食物屬于素食中的一種，吃菌類食物，在中國有很長的歷史，早在一千多年前的道教，對于真菌類的食物，就極力的推崇?，F(xiàn)在生活中，菌類食物更是多達(dá)上百種，例如，我們常見的金針菇、草菇、平菇、黑木耳都是菌類食物。下面就介紹一種生活中常見的菌類食物，這種食物雖然常見，但是養(yǎng)生功效，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象。
一、吃雞腿菇對身體好
在這里說到的對健康有幫助的菌類食物就是雞腿菇，雞腿菇可以說是生活常見的一種菌類食物，并且價(jià)格并不貴，可以說，不少家庭主婦會購買一些回家進(jìn)行烹飪。
雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因?yàn)槠潴w形像雞腿，肉質(zhì)像雞絲，因而有了雞腿菇的稱呼。
雞腿菇的營養(yǎng)是非常豐富的，在里面含有大量的碳水化合物、植物粗蛋白、脂肪、纖維素等物質(zhì)，可以說，豐富的營養(yǎng)能夠及時(shí)的補(bǔ)充人們身體所需。
對于不少家庭主婦來說，喜歡用雞腿菇進(jìn)行煲湯，這是因?yàn)樵陟覝臅r(shí)候，雞腿菇會久煮不爛，口感會很滑嫩，并且有清香的味道。
吃菇也是當(dāng)前很多喜歡吃素的人喜歡做的事情，這是因?yàn)椋u腿菇比之常見的蔬菜更有一番風(fēng)味。
二、吃雞腿菇的好處有哪些
既然說到吃雞腿菇對于身體是有好處的，那么就說說，在生活中吃雞腿菇能夠帶來哪些養(yǎng)生保健的功效。
1、吃雞腿菇提高免疫力
科技的進(jìn)步，讓我們在反季節(jié)也是能夠吃到雞腿菇的，在冬天，也有新鮮的雞腿菇上市。在冬天因?yàn)闇囟鹊慕档?，很多人的免疫力開始下降，會遭受各種各樣的疾病侵襲。
如何提高身體的免疫力成了很多人關(guān)心的話題，其實(shí)在這個(gè)時(shí)候不妨吃一點(diǎn)雞腿菇，這是因?yàn)樵陔u腿菇中有大量的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)是維持身體免疫機(jī)能的重要元素，能夠有效的構(gòu)成白血球抗體，從而提高身體的免疫力。
因而，在生活中，不妨通過吃雞腿菇來提高身體免疫力。
