白菜的營養(yǎng)價值 蹲廁所太久竟是因?yàn)樯俪运?/h1>

  白菜是很常見的蔬菜之一,但是白菜的營養(yǎng)價值卻很高,除了增強(qiáng)抵抗力外,還能解渴利尿、通利腸胃,如今有很多的朋友都會出現(xiàn)便秘的情況,蹲廁所許久也沒有完事,這挺讓人尷尬的。其實(shí)就是這種利尿通腸的食物吃少了,所以建議多吃點(diǎn)白菜,畢竟它常見且便宜。那么白菜還有哪些營養(yǎng)價值呢?白菜的吃法有哪些呢?白菜的飲食禁忌又是什么呢?

如今有很多的朋友都會出現(xiàn)便秘的情況,蹲廁所許久也沒有完事

  究竟白菜還有哪些營養(yǎng)價值呢?常吃它又會有怎樣的好處呢?該如何烹飪呢?下面就為大家詳細(xì)的介紹下。

  白菜的營養(yǎng)價值

  解渴利尿

  白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

  通利腸胃

  過燉煮后的白菜有助于消化,因此適合腸胃不佳和或病患者食用。

  促進(jìn)消化

  白菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

  增強(qiáng)抵抗力

  白菜為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

  白菜的選購竅門

  看外表

  優(yōu)質(zhì)的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠,菜幫潔白,包裹得較緊密、結(jié)實(shí),無病蟲害。

優(yōu)質(zhì)的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠,菜幫潔白,包裹得較緊密、結(jié)實(shí),無病蟲害

  看黑點(diǎn)

  挑選時,可以想辦法看看里面的幾片葉子,看看有無黑點(diǎn),如果有,不宜購買。

  上市時間

  根據(jù)上市時間,白菜有早熟、中熟、晚熟三種類型,按葉球顏色分有白口、青口和青白口之分。一般來說,9月-10月上市的白菜屬早熟品種,為白口菜,粗纖維較少,口味較淡,宜隨吃隨買;11月份上市的白菜屬晚熟品種為青口菜,初期食用菜質(zhì)較粗,但儲存后,口味會變好;中熟品種,為青白口菜,質(zhì)量介于早熟品種和晚熟品種之問。

白菜的吃法 白菜的營養(yǎng)價值 白菜的飲食禁忌 

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