竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
4.增強機體免疫力
竹筍中含有特別多的維生素、微量元素以及植物蛋白,這些都可以幫助人們提高身體的免疫力,防止病毒的侵害,增強抗病毒的能力。
人們可以用竹筍制作出多種美味的佳肴,受到非常多人的喜愛。還有一些研究表明,竹筍中含有許多蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、大量的維生素和纖維素以及對身體特別好的18種有益的氨基酸。竹筍中還含有一些多糖物質(zhì),這種物質(zhì)可以有效的預(yù)防癌癥,因此我們平時可以多吃竹筍,它是一種非常好的養(yǎng)生食品。
5.保健功效
開胃健脾,通腸排便,化痰止咳,增強免疫力。
竹筍怎么剝皮
方法一
1.首先先將竹筍放平,直切一刀,深度以剛剛到筍肉為好。
2.到尾巴部分,用到轉(zhuǎn)一下80-90角度,斷開筍殼。
3.把筍一扭,就剝殼成功了,這樣快速又方便。
方法二
這是對于大的新鮮竹筍而言,從尾巴部,用力一敲,就脫離了。
方法三
1.這是小的春筍剝殼方法,用剪刀直接劃一刀,這種做法與方法一類似。
2.也可用手在尾部,撕開小部分殼,如何把殼往根部卷起來。
總結(jié):通過對本篇文章的閱讀,想必大家對竹筍又有了新的了解和認識了,竹筍的功效非常的多,重要的是肥胖人群還可以吃了減肥,這簡直就是肥胖人群的福音。我們還學(xué)習(xí)了如何快速又簡單的剝竹筍,大家下次剝的時候就可以這樣做了。