秋葵可以生吃嗎 吃秋葵有什么好處(2)

  做法

  1.黃秋葵、青辣椒、西紅柿洗凈備用;

  2.黃秋葵切掉蒂部不要,斜切厚片;

  3.辣椒切片,西紅柿切片;

  4.鍋熱后加適量油,爆香辣椒;

  5.加入秋葵和西紅柿,翻炒到秋葵變綠,之后加些開水,蓋上鍋蓋燜大概兩分鐘,直到變軟。再加鹽調(diào)味。

  吃秋葵有什么好處

  緩解衰老

秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質(zhì)

  秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質(zhì),這些成分都屬于抗氧化性活性物,食用之后能有效的清除體內(nèi)的自由基,緩解細(xì)胞的衰老,對皮膚效果為明顯,不僅能促進(jìn)色素的分解、增強(qiáng)皮膚彈性、還有很好的美白功效。

  增強(qiáng)視力

  秋葵中維生素A的含量很高,并且還含有很多抗氧化性比它強(qiáng)很多的成分,比如維生素C和酮類,食用可確保維生素A不被用以抗氧化,能充分的將其運(yùn)輸至身體的視網(wǎng)膜處,促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成,保護(hù)視網(wǎng)膜,增強(qiáng)視力。

保護(hù)視網(wǎng)膜,增強(qiáng)視力

  預(yù)防便秘

  秋葵含有大量的膳食纖維,在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹,增強(qiáng)食物殘?jiān)臐穸龋⑶疫€能刺激胃腸的蠕動,減少糞便在胃腸內(nèi)的停留時間,有預(yù)防便秘的功效。

  降血糖

  秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

  減肥

  秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢,讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。

  總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對秋葵是否可以生吃都有了答案。除此之外,文中還介紹了秋葵的吃法以及吃秋葵的好處,這些僅供大家參考。喜歡吃秋葵的朋友可以嘗試以上的吃法。

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