秋葵怎么吃降血糖 吃它有哪些好處(2)

  預(yù)防便秘

  秋葵當(dāng)中富含膳食纖維,吃了之后可以在胃腸當(dāng)中吸水膨脹,能夠增強(qiáng)食物殘?jiān)臐穸?,可以刺激腸胃蠕動(dòng),減少糞便在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間,預(yù)防便秘。

秋葵當(dāng)中富含膳食纖維,吃了之后可以在胃腸當(dāng)中吸水膨脹

  降血糖

  秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

  減肥

  秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。

  秋葵怎么吃

  秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。

  它的屬性偏寒涼,燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼,但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,還是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它調(diào)味料一起煮,味道便迥然不同,對(duì)秋葵不大習(xí)慣的人,不妨一試。

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等

  秋葵也能生食,洗凈后冷藏能保存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因?yàn)楹休^多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。

  料理時(shí),可把氽燙后的秋葵,卷上培根,再撒點(diǎn)起司粉,用錫箔紙包覆后放進(jìn)烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含鈣質(zhì),可以增加鈣質(zhì)的攝取量。

  秋葵切段炒的時(shí)候,會(huì)有粘液,有些人為了菜肴的美觀,會(huì)事先把粘液洗去再炒,其實(shí)絕對(duì)不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營(yíng)養(yǎng)精華所在,所以,不要怕粘,粘的才是營(yíng)養(yǎng)的。

  秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可。生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營(yíng)養(yǎng)就流失了。

  總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對(duì)秋葵怎么吃降血糖都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了吃秋葵的好處以及秋葵的吃法,希望可以幫到大家。適當(dāng)吃秋葵對(duì)身體有益,我們平時(shí)可以吃些哦。

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