蓮藕是一種很家常的食材,很多人對蓮藕都有一定的熱情??墒桥涸趺闯吹拇嘁恢倍际侨藗儽容^關(guān)心的問題,今天小編給大家講講怎樣炒藕片好吃又簡單、吃蓮藕有什么好處以及蓮藕和什么搭配好。
怎樣炒藕片好吃又簡單
脆炒蓮藕
食材:蓮藕 一節(jié)、白醋 半瓶蓋。
方法:1、蓮藕一節(jié),洗凈備用。
2、用不銹鋼的菜刀把蓮藕切成薄片,不要用生鐵的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更講究的話,切藕應(yīng)該用竹刀的。
3、蓮藕切好以后馬上泡進清水里,清水里放半瓶蓋白醋防止藕氧化,這樣還可以讓藕更脆。
4、熱鍋涼油把藕片放入,加鹽翻炒幾下。
5、翻炒的期間時不時要往炒鍋里倒一點點清水,這樣藕就不會變黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒醬進去。
6、藕片放了辣醬之后翻炒均勻就可以出鍋了。
炒蓮藕的時候,要注意防止蓮藕氧化,這樣炒出來的藕才會脆。接下來小編給大家介紹一下吃蓮藕都有哪些好處,一起了解一下吧。
吃蓮藕有什么好處
第一:有效的提高睡眠治質(zhì)量
蓮藕是很多人的心頭愛,其中也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)對于我們的身體很有好處?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量,這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的時候吃一些蓮藕,能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
若是有失眠癥狀的患者,可以吃一些蓮藕,這樣可以幫助我們改善睡眠。蓮藕的功效還有很多,我們一起往下看吧。
第二:蓮藕能夠養(yǎng)顏美容
眾所周知,蓮全身都是寶,而蓮藕就是其中的一項。蓮藕具有很好的美容作用,例如當(dāng)我們上火長痘痘的時候,服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些蓮藕,能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。
第三:促進大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發(fā)育,并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對于女性來說,經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來,所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。