第四:快速、健康減肥 擁有窈窕好身材
對(duì)于那些不能夠控制自己口腹之欲但卻又想減肥的人群來(lái)說(shuō),蓮藕是一種非常好的食物。專(zhuān)家告訴我們,經(jīng)常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用,這主要是由于蓮藕之中含有大量的粗纖維,所以在我們服用蓮藕的時(shí)候,不僅能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),同時(shí)還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物,從而達(dá)到減肥的效果。蓮藕的味道非常的鮮美,所以烹飪方法也是非常的多的,無(wú)論是爆炒還是煲湯都是非常不錯(cuò)的選擇,所以也不容易吃膩。
吃蓮藕的好處諸多,但是也要注意搭配。生活中,吃蓮藕的時(shí)候可以和哪些食物搭配呢?由小編為大家介紹一下。
蓮藕和什么搭配好
藕+章魚(yú)+紅棗
章魚(yú)與藕、紅棗搭配,補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不膩、香濃可口,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤(rùn)肌膚的功效。
蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁搭配食用,有活血破淤作用。適用于婦女產(chǎn)后惡露排除不暢或閉經(jīng)等癥。
蓮藕+鱔魚(yú)
俗話說(shuō):“精虧吃黏,氣虧吃根?!别ぁ⒏称贩謩e指的是鱔魚(yú)、泥鰍、貝類(lèi)和山藥、蓮蓮藕等。鱔魚(yú)所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類(lèi)組合而成,能促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收和合成,而且還能增強(qiáng)人體新陳代謝和生殖器官功能。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成,還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等,能降低膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化。兩者搭配食用,具有滋養(yǎng)身體的顯著功效。此外,蓮藕含有大量食物纖維,屬堿性食物,而鱔魚(yú)屬酸性食物,兩者合吃,有助于維持人體酸堿平衡,是強(qiáng)腎的食療良方。
蓮藕+豬肉
從食物的藥性來(lái)看,蓮藕性味甘寒,具有健脾、開(kāi)胃、益血、生肌、止瀉的功效,配以滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉,素葷搭配合用,可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有滋陰血、健脾胃的功效。適合于治療體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等癥。健康人食用則可補(bǔ)中養(yǎng)神、益氣益力。
蓮藕+生姜
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)虛止瀉等功效,若與有同樣功效的生姜搭配食用,對(duì)心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕+粳米
營(yíng)養(yǎng)豐富的蓮藕若與粳米搭配食用,有健脾、開(kāi)胃、止瀉、益血等功效,適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。
結(jié)語(yǔ):蓮藕切好后要立即放入清水里,也可在水中加入一點(diǎn)點(diǎn)白醋,以防止蓮藕老化,這樣炒出來(lái)的藕才會(huì)脆。吃蓮藕可幫助我們提高睡眠的質(zhì)量和促進(jìn)大腦的發(fā)育等好處,蓮藕和豬肉或者是核桃搭配都是非常好的選擇。