洋蔥是生活中常見的一種食物，其中富含的營養(yǎng)元素對于身體有著一定的好處。具體吃洋蔥有什么好處呢?小編給大家講講吃洋蔥的好處有哪些、怎么吃洋蔥比較好以及吃洋蔥的禁忌是什么。
吃洋蔥的好處
1、降低患癌癥幾率
洋蔥是常見的抗癌食品，富含硒元素和槲皮素。硒是功效強(qiáng)勁的抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性，加上槲皮素癌細(xì)胞活性的功效，因此常吃洋蔥會有預(yù)防癌癥的功效，特別是降低患胃癌幾率。
2、穩(wěn)定血壓
前列腺素A具有擴(kuò)張血管、降低血液黏度、促進(jìn)鈉鹽排泄的功效，可有效降低血壓、防止血栓形成，這可是別的蔬菜所無法達(dá)到的功效哦。
3、預(yù)防動脈硬化
洋蔥富含槲皮素，它有防止“壞膽固醇”低密度脂蛋白(LDL)氧化的功效，可有效預(yù)防動脈硬化。
4、延緩衰老
洋蔥富含的硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，因此具有一定的抗衰老功效。此外，洋蔥能控制血糖，并間接預(yù)防AGE生成，防止老化，因此經(jīng)常吃洋蔥可以起到美容養(yǎng)顏抗衰老的功效。
5、不易患感冒
洋蔥的殺菌能力是眾所周知的，它含有豐富的植物殺菌素，能夠有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒，所以多吃洋蔥對增強(qiáng)抵抗力和預(yù)防感冒都有不少好處。
怎么吃洋蔥
醋泡洋蔥
有不錯的降血糖和減肥功效，將洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2~3分鐘，加入5大湯匙食用醋并放入密閉容器，在冰箱放一晚即可食用。
紅酒泡洋蔥
對高血脂治療有一定幫助，做法是將3個洋蔥洗凈去皮并切成8等份，然后裝入玻璃瓶并倒入一瓶紅酒，密封后置于陰涼地方7日左右即可食用，注意要與泡過酒的洋蔥片一同食用，每天以50毫升為宜。
