芹菜的功效 多吃這種蔬菜能防止便秘出現(xiàn)

  芹菜是我們生活中比較常見的一種數(shù)蔬菜,它具有很多功效,常吃對(duì)我們的身體很好,芹菜在生活中的做法有很多種,做出的菜式很美味,所以深受人們的喜歡,不過不適所有人都適合沒吃芹菜的,哪些人不適吃芹菜?想知道的朋友要繼續(xù)往下看哦。

  芹菜的功效

  1.促進(jìn)排便

  芹菜中含有很高的膳食纖維,它含有的粗纖維可以幫助人體的腸胃進(jìn)行蠕動(dòng),幫助腸胃快速的消化食物。能夠防治便秘,特別是對(duì)于因?yàn)轱嬎蛔銓?dǎo)致出現(xiàn)的便秘更有很好的治療效果,能夠促進(jìn)排便。大家在平時(shí)可以吃一些。

芹菜中含有很高的膳食纖維

  2.清熱解毒

  芹菜清熱解毒的效果非常好,當(dāng)我們有上火的情況出現(xiàn),或是因?yàn)楫?dāng)肝火旺盛,導(dǎo)致出現(xiàn)了口干舌燥和一些其他的問題,這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一點(diǎn)芹菜來緩解,它可以有效的將我們身體中的火氣去除掉,是上火時(shí)一種很好的食物。

  3.減肥

  芹菜中含有豐富的膳食纖維,這種膳食纖維一般是不會(huì)被人體吸收的,還有可以增加腸胃的蠕動(dòng)功能,促進(jìn)人體排便,是一種不錯(cuò)的減肥食物,芹菜本身的熱量很低,經(jīng)常吃可以幫助我們減少身體中的脂肪和熱量,減肥的朋友可以多吃芹菜。

  4.降壓降脂

  芹菜中含有一種酸性物質(zhì),能夠?qū)焿A,山梗茶堿所引起的血壓升高起到抑制作用,從而起到降壓作用。

  5.防癌

  芹菜含有的纖維素及其豐富,而纖維素在腸道內(nèi)經(jīng)過消化作用會(huì)產(chǎn)生一種腸內(nèi)脂或者木質(zhì)素的物質(zhì),這類物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化功效,濃度高的時(shí)候會(huì)抑制腸道內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生致癌的物質(zhì),并且纖維素有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)并促進(jìn)排便的功效,這樣就減少了致癌物與結(jié)腸粘膜過多的接觸,從而可以達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。

  芹菜的做法

  芹菜炒牛肉

  黃牛肉、芹菜、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小蘇打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。

黃牛肉、芹菜、尖椒、蒜

  1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。

  2.先放生抽與蘇打粉合勻,再放料酒與生粉。

  3.如果有時(shí)間,可在拌肉時(shí)加些油,腌1-2小時(shí),這樣,油將滲入肉中。

  4.芹菜不易入味,所以事先用鹽腌制,這樣可以減少炒制的時(shí)間。

  5.鍋里放食用油.燒到七成熱后放入牛肉。

  6.當(dāng)看到牛肉全部變色后立刻鏟起鍋。

  7.鍋里留一部分油,炒香配料。

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