卷心菜的好處 吃這種食物幫你防癌抗癌(2)

  食材準備:卷心菜、花生油、干辣椒、蔥、姜、調味品

  制作步驟

  1、將卷心菜洗凈,撕成大片;蔥姜切末備用。

  2、熱鍋里放入花生油,將干辣椒爆香,再放入蔥姜末爆鍋。

  3、在鍋里加入卷心菜,翻炒幾下,再加入醋、白糖、鹽、味精,炒勻即可。

在鍋里加入卷心菜,翻炒幾下

  三、培根炒卷心菜

  食材準備:卷心菜、培根、蒜瓣、干辣椒、調味品

  制作步驟

  1、卷心菜洗凈切塊,蒜瓣切末備用。

  2、在卷心菜上放入適量的鹽,并拌勻。

  3、平底鍋開中火下培根,煎到出油。培根香氣出來即可撈出。

  4、鍋中油留著,放入蒜末和干辣椒炒香,再下卷心菜翻炒,并下培根,開大火快速翻炒。

鍋中油留著,放入蒜末和干辣椒炒香,再下卷心菜翻炒

  5、根據(jù)個人口味放少糖即可。

  卷心菜的禁忌

  包心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手術后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。

  卷心菜相克的食物

  卷心菜和黃瓜相克,同時進食會影響維生素c的吸收。

  卷心菜適合和木耳同時食用,有健胃補腦的功效;和胡蘿卜同時食用,能減少癌癥發(fā)生頻率;和番茄同時食用,能很好的預防癌癥并且促進血液的循環(huán);卷心菜和豬肉同時食用,對胃有很好的保健效果,能滋潤腸胃,保證身體健康。

  結語:上文已經為大家介紹了卷心菜的功效,我們現(xiàn)在對卷心菜應該有了一些了解。它是生活中常見的蔬菜之一,經常被人們做成對多種菜式。在平時多吃一點卷心菜可以為身體提供需要的營養(yǎng)物質,還能夠預防一些疾病。

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