胡蘿卜是一種很常見(jiàn)的食物，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)胡蘿卜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它具有很多的功效。生活中胡蘿卜的做法有很多，并且做出的菜式都比較美味，不過(guò)我們知道食用胡蘿卜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.降血壓，減少冠心病
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)胡蘿卜可以幫助我們降低血壓，它會(huì)有這樣的功效，主要是以?xún)?nèi)含有豐富的山柰酚和槲皮素，這兩種物質(zhì)可以增加我們的血流量和降低血脂，還能促進(jìn)合成腎上腺素，在平時(shí)多吃一點(diǎn)胡蘿卜能夠幫助我們強(qiáng)健心臟減少冠心病。
2.增強(qiáng)免疫力
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)胡蘿卜能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫系統(tǒng)，胡蘿卜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，我們要知道胡蘿卜素在我們的身體中是非常重要的，它達(dá)到我們的身體之后能夠轉(zhuǎn)變成維生素A，能夠增強(qiáng)免疫力。
3.有益眼睛
生活中多吃一點(diǎn)胡蘿卜能夠幫助我們保護(hù)好眼睛，胡蘿卜中含有人體需要的β胡蘿卜素和維生素A，這兩種物質(zhì)都是保護(hù)眼睛很好的一種物質(zhì)，特別是對(duì)于預(yù)防夜盲癥有很好的效果，在平時(shí)如果我們出現(xiàn)了眼睛干澀和疲勞，吃胡蘿卜能夠緩解。
4.防便秘
胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便。
5.美容養(yǎng)顏
胡蘿卜中含有胡蘿卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，減少皮膚的皺紋。
6.強(qiáng)身健體
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有多種氨基酸，維生素和微量元素，還含有α-胡蘿卜素，據(jù)說(shuō)α-胡蘿卜素在血液中的含量越多，人就越長(zhǎng)壽。
胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，不能因?yàn)槠淇谖丢?dú)特就不喜歡食用，即使很不喜歡，也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍吘购}卜中的胡蘿卜素含量很高。
胡蘿卜的做法
胡蘿卜白米香粥
原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。
做法： 把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機(jī)打成泥狀，經(jīng)過(guò)加熱就可以喂寶貝了。
貼心小提醒：
也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼后就可喂寶貝了。
