黃瓜是一種常見的水果,很多人都比較喜歡吃。生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效,它具有多種對(duì)人體比較好的物質(zhì),黃瓜的做法有很多,不過我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、黃瓜有助于增強(qiáng)免疫力
黃瓜是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的維生素C,維生素C對(duì)人體有很多的功效,它可以幫助我們預(yù)防感冒的出現(xiàn),提高身體的免疫力,黃瓜中含有的葫蘆素,這個(gè)物質(zhì)是一種藥用物質(zhì)能夠有效的幫助我們提高免疫功能,激發(fā)細(xì)胞免疫功能,阻止肝細(xì)胞脂肪變性。
2、黃瓜有助于美容護(hù)膚
現(xiàn)在很多人會(huì)使用黃瓜來為皮膚補(bǔ)水,我們應(yīng)該知道黃瓜中含有的水分,維生素C以及維生素E,這些物質(zhì)對(duì)我們的皮膚有很好的幫助,可以幫助我們緩解皮膚的干燥,增強(qiáng)皮膚彈性,減少色斑,黃瓜中含有的黃瓜酶可以有效的防止衰老的癥狀。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
想要減肥的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)黃瓜,黃瓜本身就含有豐富的水分,膳食纖維,這些物質(zhì)可以幫助我們腸道進(jìn)行蠕動(dòng),幫助緩解便秘,黃瓜本身含有的熱量比較低,并且能夠增加我們的飽腹感,減少熱量攝入,同時(shí)飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張,安神健腦的作用,能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
一、經(jīng)典涼拌黃瓜
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個(gè)青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;
2.熱鍋放入一匙芝麻油,隨后加入干辣椒碎小火炒香,起鍋的時(shí)候加入蒜蓉拌勻;
3.將1和2混合均勻即成腌漬料;
4.后將拍好的黃瓜放入腌漬料里,置于冰箱冷藏好超過2-3小時(shí);
5.將腌漬好的黃瓜取出擺盤,撒上炒熟的花生米即可。
二、翠竹報(bào)春
1.首先將黃瓜切成約五厘米長的段,在兩邊的邊緣處輕輕劃開一厘米左右深度的薄片開口,千萬不要切到底,再沿著此開口橫切,將上面這塊拿掉,再用勺子將中間挖空,形成一個(gè)凹槽。
2.鍋中倒入油,下入豬肉泥,炒至變色時(shí),我們?cè)俚谷脒m量豆瓣醬、加少許白糖,炒出紅油,豬肉泥變熟備用。
3.將黃瓜擺入盤中,擺成竹子造型。
4.再將炒好的豬肉泥裝入黃瓜凹槽內(nèi),就大功告成啦!
三、蒜蓉黃瓜條