韭菜的功效 便秘嚴重不妨多吃這種蔬菜

  韭菜是一種很常見的綠葉蔬菜,它的功效很厲害,常吃韭菜可以讓我們的身體更加的健康。韭菜的做法有哪些?愛吃韭菜的人,應該要多學幾種做法,想吃的時候換著吃。韭菜的禁忌是什么?如果想要知道,就從下面的文章里面找答案吧!

  韭菜的功效

韭菜的功效

  1.防便秘

  有一些人會把韭菜叫做“洗腸草”,之所以會有這個名字,就是因為韭菜具有很好的通便效果。韭菜中的膳食纖維含量特別多,因此在吃了之后我們的腸道蠕動速度會加快,從而幫助排便。假如平時有便秘的問題,那么吃點韭菜是很不錯的。

  2.殺菌

  吃韭菜還可以幫助殺菌,是不是沒有想到呢?其實多數(shù)和韭菜一樣具有刺激性氣味的蔬菜,都具有殺菌的效果。這些刺激的氣味其實就是硫化合物、苦味素,它們能夠殺死很多常見的霉菌,讓我們的身體更加健康,避免患上各種各樣的疾病。

  3.補腎

  吃韭菜還具有補腎的作用,男性朋友經常吃點是很好的。由于韭菜中的鋅比較多,還含有大量的維生素,因此腎虛患者吃它能夠幫助緩解不適的癥狀?,F(xiàn)代人的生活壓力大,因此有腎虛是很常見的,采取食療的方法來補腎效果特別好。

  4.提高食欲促消化

  韭菜中含有的硫化合物和植物性芳香揮揮發(fā)油類的物質,使韭菜有一股獨特的味道,能夠促進食欲,而韭菜的膳食纖維含量豐富,所以能夠促進消化。

  5.抑制乳汁分泌

  對于哺乳期的女性而言,在要斷奶的時候,可以選擇吃一些韭菜來抑制乳汁的分泌。

  韭菜的做法

  韭菜雞蛋餅

  食材

  韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽,雞精、紅辣椒。

  做法

  1、韭菜洗凈切碎,切成胡蘿卜;

韭菜洗凈切碎,切成胡蘿卜

  2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進面粉碗里,鹽,雞精調味料;

  3、然后加入適量的水,攪拌到面糊中;

  4、用少量油和熱煎鍋,舀一勺面糊到一個小圓形蛋糕中,然后在上面放兩片辣椒;

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