土豆是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)土豆可以為身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中土豆的做法有很多，做出的菜式都比較美味，不過我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
抗衰老
其實(shí)多吃一點(diǎn)土豆是可以幫助我們抵抗衰老的，土豆中含有一些可以抵抗衰老的物質(zhì)。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素，這些都是人體需要的營養(yǎng)素，并且它也含有大量的微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
減肥
多吃一點(diǎn)土豆是可以幫助我們減肥的，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，含有的脂肪可以說是非常低的了。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，并且能夠讓我們身體中的脂肪快速的消耗，消除你的心腹之患。不過我們在吃土豆的時(shí)候應(yīng)該注意適量。
美容
愛美的女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)土豆，我們要知道土豆本身具有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。我們可以吧土豆汁直接涂抹在臉部，有非常好餓增白效果。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，使用土豆汁可以幫助緩解癥狀。
抗抑郁
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
增強(qiáng)體質(zhì)
土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆的做法
土豆餅
土豆是咱們平時(shí)常吃食物，它既能做主食，又可做菜。今天我用土豆做個(gè)土豆餅，土豆蒸熟壓成泥，放適量的淀粉和成團(tuán)，再搟成片，切個(gè)模，不要油炸只需油煎，就能得到外焦里嫩的土豆餅。
制作過程
1.土豆蒸熟、去皮，用土豆壓泥器壓成細(xì)膩的土豆泥;
2.加入適量的土豆淀粉，我手邊沒有土豆淀粉就用玉米淀粉代替了，再加少許鹽;
3.戴上一次性手套揉成團(tuán)，如果淀粉少，再逐漸加入，以能成團(tuán)就可以;
4.剪開一個(gè)保鮮袋，效果比保鮮膜要好，將土豆泥團(tuán)放在保鮮袋上，對折一下，搟成厚約8毫米左右的片;
5.用餅干模具壓成花片;
6.來做個(gè)笑臉：筷子頭捅兩個(gè)眼，勺子壓出大嘴;
7.再來做個(gè)鈕扣的：筷子頭捅四個(gè)眼;還可以做出其它造型，這樣做的目的一是好看，二是透氣熟得快;不扎眼也可以噢;
