2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽,加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面,再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時(shí)起鍋裝盤(pán)。
4、撒上白芝麻即成。
二、香菇雞湯
原料
雞大腿、香菇、筍子。
做法
1、香菇用水泡個(gè)20分鐘,然后去蒂,對(duì)半切。
2、這個(gè)筍子是老板推薦給我的,叫毛尖筍吧,也可以用其它筍子代替的。不必太拘泥,今天主角是香菇和雞肉。筍子泡一下,然后切段。
3、雞大腿肉,洗干凈,切塊,稍微大點(diǎn)塊無(wú)所謂。
4、鍋中水燒開(kāi),川燙3到4分鐘去血水,然后撈出。
5、鍋中加冷說(shuō),到入去血水的雞塊,放點(diǎn)姜片,加點(diǎn)白酒。
6、等鍋中水開(kāi)時(shí)倒入切好的的香菇,放些鹽。
7、鍋中水再次沸騰的時(shí)候加入切段好的荀子。
8、大火燒開(kāi),小火慢慢煨個(gè)30到40分鐘,雞肉爛的時(shí)候就可以出鍋了,如果不咸的話自己再加點(diǎn)鹽,這個(gè)自己用勺子嘗嘗燙就行了。加點(diǎn)蔥末就可以出鍋了。
脾胃虛弱者不宜多吃
香菇膳食纖維含量豐富,很難消化,消化功能較弱的人食用過(guò)多香菇會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
皮膚病、濕氣病患者
香菇是發(fā)物,頑固性皮膚瘙癢癥者或濕邪重的人食用香菇會(huì)加重病情或舊疾復(fù)發(fā)。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效,我們現(xiàn)在對(duì)香菇應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃香菇的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,可以說(shuō)是比較有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜了。