大蔥的功效 多吃這個食物可以抗細菌(2)

  一、大蔥燒海參

  材料:水發(fā)海參,大蔥,鹽,花椒,料酒,胡椒粉,醬油,雞精

  做法

  1、海參切大片,大蔥切段

  2、海參放高湯中,加料酒,小火煨20分鐘

  3、花椒炒出香味,撈出

放入蔥段,小火炒黃

  4、放入蔥段,小火炒黃

  5、放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉,小火燒入味,放雞精挑好口味,OK啦!

  二、大蔥烤肉卷

  材料:豬肉,大蔥,大醬,牙簽

  做法

  1、豬肉切片,大約2毫米厚左右,用適量大醬拌勻,蒙保鮮膜,放冰箱腌制2個小時以上;(我給腌了大半天,味道很透了)

  2、大蔥切段,然后在剖成小根的蔥條;

  3、腌好的肉片取出,鋪在案板上,中間擺上2,3根切好的大蔥條,卷起來,中間穿過一根牙簽把肉卷固定住,排上烤盤;

  4、烤箱預(yù)熱210度,烤箱上層,上下火,烤4分鐘左右,翻面,再烤3,4分鐘即可裝盤,可以把烤盤里的湯汁淋到肉卷上。

  大蔥的禁忌

  1、大蔥雖好但還是要有些注意事項。古人說“蜜反生蔥”,蜂蜜與蔥同食會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),容易導(dǎo)致人腹瀉,胃腸道不適。

大蔥雖好但還是要有些注意事項

  2、蔥性溫味辛,所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃蔥燉狗肉很可能會加重病情。

  3、服食中藥時應(yīng)注意,看看藥性是不是和蔥有抵觸,比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反,如果二者同時吃的話,會抵消藥性。

  4、中醫(yī)有“薰辛害目”的說法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,會有損視力。生蔥吃多了會對視力不利,視力不好者要少吃。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了大蔥的功效,我們現(xiàn)在對大蔥應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃大蔥的朋友可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,是一種很有營養(yǎng)的食物。

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