生菜是一種很常見(jiàn)的食物,很多人都非常的喜歡,它本身具有很多的功效,食用之后可以幫助我們保護(hù)眼睛,還能夠減低血壓。生活中關(guān)于生菜的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不過(guò)食用生菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、護(hù)肝
多吃一點(diǎn)生菜可以幫助我們保護(hù)肝臟,并且它含有的物質(zhì)可以幫助我們減少身體中的有毒物質(zhì),并且生菜還多吃一點(diǎn)生菜可以幫助我們促進(jìn)膽汁形成,防止膽汁淤積,所以說(shuō)我們平時(shí)多吃一點(diǎn)生菜有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。
2、排毒
多吃一點(diǎn)生菜對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常重要的,生菜中含有豐富的物質(zhì),這些物質(zhì)可以幫助我們清除血液中的垃圾,可以幫助我們有效的消除血液中的有毒物質(zhì),并且還可以做到利尿作用,還能清除腸內(nèi)毒素,防止便秘。
3、護(hù)眼
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)生菜可以幫助我們保護(hù)眼睛,生菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的維生素E、胡蘿卜素等,大家應(yīng)該知道這些物質(zhì)可以保護(hù)眼睛,維持正常的視力,所以多吃一點(diǎn)生菜能夠緩解眼睛干澀與疲勞。
4、抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán),是高血壓患者的食療佳品。
6、抗癌
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì),它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。
7、減肥
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。
生菜香菇肉碎
用料
主料;豬肉200克、香菇10多朵、生菜1棵
調(diào)料;蒜兩瓣、生抽適量、蠔油適量、紅椒1個(gè)植物、油適量