紅薯的功效 這個食物竟能幫你減肥(2)

  特點:香、酥、脆、糯。無任何添加劑,純手工制作,既保持了紅薯的營養(yǎng)成分不丟失,有大大延長了紅薯的保存期,是一款非常不錯的休閑食品。

  2、地瓜小點心

  材料:地瓜1條,白木耳3朵,蜂蜜適量。

  作法:地瓜去皮切塊,白木耳泡軟切碎后,兩者一起加水煮爛,加入蜂蜜調(diào)味,當點心吃。

地瓜去皮切塊,白木耳泡軟切碎后

  建議:一天吃2次,2餐之間吃。

  口感:甜脆可口。

  3、紅薯發(fā)糕

  取紅薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻,發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時,在其表面適當涂抹香油,撒上青紅絲、芝麻,切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等,則成為花色發(fā)糕,或紅棗發(fā)糕,其色好看,松軟可口。

  4、紅薯蔥餅

  將紅薯洗凈蒸熟,去皮后搗成糊狀,加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。

  紅薯的禁忌

  1、空腹不宜吃紅薯

  紅薯的含糖量很高,會刺激胃酸大量分泌,空腹狀態(tài)吃紅薯會有燒心的感覺。

  2、不宜過量吃紅薯

  紅薯中含有一種氧化酶,這種成分在腸道中會產(chǎn)生大量氣體,如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現(xiàn)象,給人帶來不快。其次,過量吃紅薯會刺激胃酸分泌,引起燒心。

紅薯中含有一種氧化酶,這種成分在腸道中會產(chǎn)生大量氣體

  3、不能吃生紅薯

  紅薯含有大量淀粉,淀粉的細胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞很難消化,會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。

  4、不能只吃紅薯

  紅薯缺少蛋白質和脂肪,如果一頓飯只吃紅薯會營養(yǎng)失衡,好搭配蔬菜和蛋白質食物一起吃。

  結語:上文已經(jīng)為大家介紹了紅薯的功效,很多人應該想不到,經(jīng)常會吃到的紅薯,竟然后這些好處,紅薯可以做成上述的食物,食用能為身體提供營養(yǎng)物質,不過一定不能生吃紅薯哦。

紅薯的做法 紅薯的功效 紅薯的禁忌 
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