西紅柿是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，多吃一點西紅柿能夠為我們的身體帶來很多的功效，它可以幫助我們潤腸通便，還可以保護皮膚，關于西紅柿的做法有很多，做出的食物非常美味，但是西紅柿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、西紅柿可健胃消食，潤腸通便
多吃一點西紅柿可以幫助我們消除胃部的積食，它含有豐富的蘋果酸以及檸檬酸等有機酸，這些物質(zhì)可以幫助我們增加胃酸的濃度，調(diào)整胃腸功能，加強消化的作用。西紅柿中含有的果酸及纖維素，有潤腸通便、助消化的作用，因此可以防治便秘。
2、西紅柿可清熱解毒，生津止渴
多吃一點西紅柿可以幫助我們清除身體中的毒素，我們要知道西紅柿本身性涼味苷酸，食用之后可以幫助我們清熱生津，養(yǎng)陰涼血，如果在生活中我們出現(xiàn)了發(fā)熱、口干舌燥、牙齦出血等癥狀，那么可以吃西紅柿緩解癥狀。
3、西紅柿可補血養(yǎng)血
西紅柿可以幫助我們身體補血，這一點可以說是很多人都不知道，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的鐵元素，它可以促進我們身體中血紅蛋白的含量，而酸奶的蛋白質(zhì)成分能夠促進鐵吸收，大家可以多喝一點番茄酸奶汁，能夠提高我們身體對鐵元素的吸收，有效補血。
4、西紅柿可防曬
由于西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，因此每天攝入15毫克番茄紅素可以使曬傷的危險系數(shù)下降40%，是比防曬霜更好的防曬工具。
5、西紅柿可美容護膚
由于西紅柿含有的胡籮卜素和維生素A、C，有祛雀斑，抗衰老等功效，而其含有的尼克酸可以維持胃液正常分泌，促進了紅血球的形成，有利于保護皮膚和保持血管壁彈性。
6、西紅柿可抗血凝聚，防腦血栓
研究發(fā)現(xiàn)，在番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中有一種叫P3的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，能夠防止腦血栓。
7、西紅柿可防癌抗癌
西紅柿中含有的番茄紅素具有的抗氧化作用，抗氧化可以清除體內(nèi)的自由基，防止癌癥發(fā)生。
西紅柿的做法
西紅柿燴菜花的做法
西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。
用料：花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
做法
