1.準備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸,放入西紅柿片;放油,把西紅柿煮軟綿即可;
3.中大火,倒入雞蛋,用筷子不斷拌均;放蔥、鹽,拌均即可
第三種:西紅柿黑胡椒肉片
食材:西紅柿2個、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥
1.西紅柿洗凈去皮切粒,瘦肉切薄片,放油、鹽、醬油、黑胡椒腌制;
2.熱鍋,倒油爆炒,腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟,加入西紅柿粒,翻炒。
3.加入沸水,大火煮沸,改為中火熬煮濃稠,加鹽、蔥,炒均即可。
第四種:西紅柿雞蛋面
食材:純麥面條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香蔥
1.西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸,放入面條,煮六成熟,撈出過冷水;洗干凈鍋,放適量清水煮沸,放入西紅柿片;
3.放油,把西紅柿煮軟綿,中大火倒入雞蛋;用筷子不斷拌均;把過冷水的面條加入;放蔥、鹽,拌均即可
香菇:破壞類胡蘿卜素,營養(yǎng)素流失。
胡蘿卜:胡蘿卜中的維生索C分解酶會破壞西紅柿的維生索C。
魚肉:西紅柿的維生素C會抑制魚肉營養(yǎng)成分的吸收。
綠豆:同食傷人體元氣,影響身體素質(zhì)提升。
紅薯:一起吃會得結(jié)石病,產(chǎn)生嘔吐、腹痛、腹瀉現(xiàn)象。
結(jié)語:通過上文大家應該對西紅柿有了一些了解,西紅柿含有多種營養(yǎng)物質(zhì),不但能為身體補充營養(yǎng),食用后還能改善潰瘍、增強免疫力、也能起到名目的作用,在吃西紅柿的時候要知道它的禁忌。