3、準(zhǔn)備個盤子,并將山藥擺在盤子里,放入蒸鍋,蒸12分鐘左右即可。
4、在鍋里倒入一點(diǎn)油,待油熱后,倒入白糖,用筷子不斷的攪拌白糖使其充分融化。將枸杞放入鍋中一起攪拌,倒入適量水,繼續(xù)熬制,鍋中冒泡即可關(guān)火。
5、把熬好的糖汁澆在之前蒸好的山藥上,一盤美味的蜜汁山藥就做好了
二、藍(lán)莓山藥
材料:山藥、藍(lán)莓醬
做法
1、將山藥清洗干凈,然后切成幾段,放入鍋內(nèi)蒸熟。
2、將藍(lán)莓醬取出3勺,加水熬制并備用。
3、把蒸熟的山藥去皮,碾碎成泥,然后揉成山藥球。
4、把揉好的山藥放入盤內(nèi),然后淋上熬制好的藍(lán)莓醬即可。
三、紅棗山藥粥
材料:紅棗、山藥、大米
做法
1、大米洗凈備用;山藥去皮,切成小塊狀備用;紅棗提前在水中浸泡,洗凈備用。
2、把大米,山藥,紅棗 一起放入鍋中,加入適量清水。
3、按下煮飯鍵,等自動跳到保溫鍵,就可以食用了。
禁忌一:胡蘿卜、黃瓜、南瓜
山藥內(nèi)富含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會被分解破壞。
禁忌二:豬肝
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會因加速氧化而被破壞。
禁忌三:堿性食物或藥物
山藥富含淀粉酶,而堿性成分會讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
禁忌四:蝦
山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的功效,我們現(xiàn)在對山藥應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃山藥的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的食物。