蓮藕的好處 經(jīng)常吃這種蔬菜竟能潤燥止渴

  蓮藕可以說是很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蓮藕能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處,它可以保護(hù)我們的心臟,還能夠滋潤肺部。蓮藕可以做成多種美味的菜式,它的做法有很多,我們知道食用蓮藕的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  蓮藕的好處

  1、蓮藕本身就有很多的好處,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,蓮藕可以說是糖量不算很高,并且它含有豐富的維生素C和膳食纖維,這些物質(zhì)對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益,所以說吃蓮藕可以做養(yǎng)脾胃的效果。

蓮藕本身就有很多的好處

  2、大家在生活中可以多吃一點(diǎn)蓮藕,我們要知道蓮藕本身具有養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。蓮藕中的營養(yǎng)物質(zhì)到了我們的身體之后有收縮血管的功能,多吃蓮藕可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕烹飪方法較多,用作做湯或涼拌清炒皆可。

  3、對于冠心病高風(fēng)險(xiǎn)人群來說可以多吃一點(diǎn)蓮藕,蓮藕中的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防冠心病的出現(xiàn),我們可以用蓮藕海帶粥預(yù)防冠心病,大家可以將水發(fā)海帶、蓮藕洗凈切碎,之后再將粳米洗凈,一起放入鍋內(nèi),加水適量。

  4、對長期飲酒的男性而言,可喝蓮藕綠豆粥,庇護(hù)心肝。綠豆煮藕,能舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血,大米有保肝護(hù)胃的作用,酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。

  5、對于經(jīng)常熬夜的人來說,不妨喝些蓮藕老鴨湯,將藕洗凈去皮,再切成塊狀;鴨肉切成塊,水焯。沙參、百合水泡,換水兩遍;將藕、鴨肉、蔥、姜、沙參、百合到砂鍋中加水適量開始煲,煮熟放鹽即可食用,可以起到清香開胃,滋陰潤肺的功效。

  蓮藕的做法

  桂花糯米藕

  食材:圓糯米;蓮藕2段(藕洞多的一般為糯藕哦);紅皮花生250克;冰糖適量;桂花蜜適量。

  做法

  1.處理食材:圓糯米和蓮藕清洗干凈,蓮藕去皮,從一端切開,切開的部位不要丟,備用!

  2.將糯米從切開的一頭灌入藕洞,后將剛剛切掉的部位用牙簽固定還原成原來完整蓮藕的模樣。

圓糯米和蓮藕清洗干凈,蓮藕去皮

  3.花生米和處理好的蓮藕放入高壓鍋,加上沒過蓮藕的水,上汽后轉(zhuǎn)中小火壓30分鐘。

  4.關(guān)火后等泄氣,開蓋放冰糖,燜到自己覺得還不錯(cuò)為止。

  5.將糯米藕取出切片,桂花蜜和湯汁混合,澆在切片上,大功告成!

  蓮藕素湯

  食材:蓮藕;黑木耳;胡蘿卜(玉米等);鹽;鮮蔬粉(可有可無)。

  做法

  1.處理食材:黑木耳提前泡發(fā);蓮藕、胡蘿卜去皮切成滾刀塊。

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