食材
黃瓜、胡蘿卜、杭椒、大蒜頭、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干凈，切成塊或者條狀;
2.把所有食材浸入調料中;
3.扣盒蓋上蓋晃動搖勻;
4.放至二小時以上。
老油條拌黃瓜
食材
油條、黃瓜、麻汁、鹽、味精、蒜、醋、醬油
做法
1.蒜搗成泥;
2.蒜泥中加鹽，味精，水適量調勻，放入麻汁中;
3.用適量醋、醬油將麻汁調開;
4.黃瓜拍碎或切丁放入碗中;
5.油條切成小段，倒入盛黃瓜的碗中;
6.調勻的蒜泥澆到黃瓜、油條中，拌勻即可。
黃瓜+ 小白菜 ：破壞維生素C。
黃瓜+ 柑橘 ：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜+ 金櫻子 ：身體不適。
黃瓜+ 卷心菜 ：影響維生素C的吸收。
黃瓜+ 山藥 ：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
黃瓜+ 油菜 ：降級維生素C的吸收。
黃瓜+ 菠菜 ：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
結語：上文已經為大家介紹了黃瓜的功效，黃瓜適合便秘和減肥人群食用，它本身的熱量很低，并且有比較豐富的水分，能促進排便，減肥的人吃黃瓜不用擔心變胖，它是非常好的一種蔬菜。
