胡蘿卜司康
1紅蘿卜洗干凈不用削皮，銼成細絲
2奶油從冰箱取出，切成小塊
3牛奶和雞蛋在杯子里打散
4切塊的奶油加入粉類材料、黑糖
5接著就開始用手捏，把奶油捏成約豌豆般的大小，捏到奶油和面粉像這樣松松的狀態(tài)
6加入胡蘿卜絲(水份要稍微捏干)、細香蔥、南瓜子，拌勻
7慢慢倒入雞蛋牛奶液，邊用手拌勻，但不要出力搓揉以免出筋，捏到成團就可以停了，稍微覆蓋面團，放回冰箱半小時定型，并且讓奶油回復硬度，烤出來的司康才會酥松軟脆
8把面團放在鋪了烤紙的烤盤上，稍微拍成圓形
9用手壓扁
10用披薩滾刀，上下左右切成八塊(面團有點濕黏，刀子沾點水或液體油比較好切)
11切好的面團分開放
12烤箱預熱：200*C/400*F烤20分鐘，或是表面轉為金黃色
13出爐的時候看到這顏色，我一度覺得有點不夠金黃，想多加烤三分鐘
14不過呢，男友媽在旁邊提醒：只要底部有呈現(xiàn)這樣的焦黃色其實就夠了，再烤下去司康會太干。
15司康外層酥脆，里頭松軟，胡蘿卜的甜味烤過之后更升級，搭配著南瓜子堅果嚼感，而且，烤得不干不濕，恰到好處。果然要聽老人家的話。
1、胡蘿卜不能和橘子一起吃
胡蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
胡蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病。因為胡蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了胡蘿卜之后就不要吃水果。
3、胡蘿卜不可以和人參吃
胡蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效，現(xiàn)在全年都能在超市和菜市場買到胡蘿卜，胡蘿卜不但味道很好，營養(yǎng)價值也比較高，做出的食物很多人都喜歡，它是一種有保健作用的食物。
