黃瓜可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的一種蔬菜,它氣味清香香脆可口,很多人都非常的喜歡。黃瓜本身含有很多的功效,到了身體中能夠增強(qiáng)身體的免疫力。黃瓜可以做成多種美味的菜式,它的做法有很多,我們知道吃黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、黃瓜有助于增強(qiáng)免疫力
多吃一點(diǎn)黃瓜可以幫助我們提高身體的抵抗力,黃瓜中含有豐富的維生素C,維生素有助于預(yù)防感冒,對(duì)于提高免疫力有很好的效果,黃瓜中還含有另一種提高免疫力的“利器”,葫蘆素。我們要知道這個(gè)物質(zhì)是一種藥物,對(duì)逆轉(zhuǎn)細(xì)胞免疫缺陷有很好的功效。
2、黃瓜有助于美容護(hù)膚
黃瓜中含有水分非常豐富,并且它也含有我們身體中需要的維生素C以及維生素E,這些物質(zhì)到了身體中可以幫助我們維持皮膚健康,多吃一點(diǎn)黃瓜能夠增強(qiáng)皮膚彈性,減少色斑,黃瓜中含有黃瓜酶這種物質(zhì),亦有著預(yù)防衰老的功效。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
黃瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富,它含有人體需要的水分,膳食纖維,這些物質(zhì)有助于腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘,黃瓜中含有的熱量非常低,食用黃瓜可以幫助增加飽腹感,這樣能夠減少對(duì)于熱量的攝入,同時(shí)飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張,安神健腦的作用,能輔助治療失眠癥。
拍黃瓜
食材
黃瓜1根、蒜2瓣、食鹽1/3茶匙、白糖1/2茶匙、米醋1茶匙、芝麻油少許。
做法
1.黃瓜洗凈,用工具隨意刮去一些皮。
2.用刀拍扁它,同時(shí)也將蒜粒拍碎。
3.黃瓜切成段放碗里,放入蒜、鹽、白糖、米醋,2-3滴芝麻油,混合均勻,即可。
剁椒拌黃瓜
食材
黃瓜1條、蒜3瓣、剁椒醬2湯匙、生抽1/2湯匙、醋1湯匙、蔥白2克、植物油適量。