南瓜的禁忌是什么?在吃南瓜的時(shí)候,估計(jì)很少有人會(huì)考慮這個(gè)問題,其實(shí)吃的時(shí)候如果不注意,是可能會(huì)出現(xiàn)一些問題的。南瓜的好處有很多,而且吃的時(shí)候可以做成多種菜式,味道不同,想了解更多就請(qǐng)看下面的內(nèi)容介紹吧!
南瓜的好處
1、解毒。南瓜里面含有的果膠是很多的,研究發(fā)現(xiàn)果膠這種成分可以幫助清除人體中的垃圾,去除毒素,使得人體環(huán)境變得更加干凈。如果你在平時(shí)總是覺得自己的體內(nèi)有很多的垃圾,或者是生活、工作的環(huán)境有污染,就應(yīng)該多吃南瓜。
2、防止糖尿病。南瓜富含維生素B12以及鈷元素,這些營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助提升人的造血功能和代謝能力,還能使得我們的胰島素功能得到提升,對(duì)于預(yù)防和治療糖尿病是具有顯著效果的。建議糖尿病患者,平時(shí)要多吃一些南瓜。
3、吃南瓜還具有防癌效果,是不是不敢相信呢?因?yàn)槟瞎峡梢源龠M(jìn)人體中的致癌物亞硝胺的代謝,防止細(xì)胞突變,從而達(dá)到防治癌癥的效果。建議老年人平時(shí)要常吃南瓜,還有平時(shí)生活習(xí)慣不好的人,也要養(yǎng)成吃南瓜的習(xí)慣。
4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。南瓜中含大量的鋅元素,它可以對(duì)人體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成起一定的促進(jìn)作用,是腎上腺皮質(zhì)激素的重要成分,為人體生命提供所需要的物質(zhì)。
5、保護(hù)胃黏膜、促進(jìn)消化。南瓜內(nèi)富含的果膠,可以保護(hù)胃道黏膜,阻擋粗糙食物的刺激,促進(jìn)潰瘍處的愈合。南瓜內(nèi)的成分還可以促進(jìn)膽汁的分泌,加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng),促進(jìn)消化。
一、雜糧南瓜粥
原料:大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。
輔料:黃冰糖。
做法
1、大米,大黃米,燕麥片和玉米片,淘洗干凈。
2、南瓜去皮去瓤,擦絲。
3、所有材料投入電高壓鍋內(nèi),加礦泉水高出材料三厘米左右,再放一塊黃冰糖。
4、蓋上鍋蓋,加熱功能,定時(shí)半小時(shí)。
粥比較容易消化,而且雜糧含有的纖維比較多,對(duì)減肥很有幫助。
二、蛋黃南瓜
原料:南瓜 咸鴨蛋
裝飾料:香菜
調(diào)料:鹽 雞粉 食用油
做法