絲瓜是一種很常見的蔬菜,我們在很多的菜式中都會看到它的身影,絲瓜具有很多的功效,它能夠美容養(yǎng)顏,還可以預防癌癥。絲瓜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,大家知道吃絲瓜的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
美膚養(yǎng)顏
多吃一點絲瓜對我們的皮膚非常好,絲瓜粘液中含有大量保濕因子,這些物質(zhì)到了我們的身體中可以舒緩緊繃干燥的肌膚,還能夠保持角質(zhì)層正常含水量,經(jīng)常吃絲瓜能為肌膚補充必要的水分,讓面部肌膚保持濕潤有彈性。
在日常生活中人們也把絲瓜汁也被稱為“美人水”。絲瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它含有可以防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C等,所以說多吃一點絲瓜可以抑制黑色素沉著,淡化色斑,使膚質(zhì)更潔白細膩。
解毒涼血
很多人應該不知道,其實絲瓜是可以幫助人們解毒的,我們要知道絲瓜性寒味甘,它含有的營養(yǎng)物質(zhì),具有非常好的清熱解毒、涼血止血功效,特別適合到了夏季因為暑熱煩躁、燥熱煩渴的朋友們食用。
強心
絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分,有顯著的強心作用,有助于改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素,對兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營養(yǎng)成分,其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素,從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C,食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外,還可以預防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
絲瓜面
用料:絲瓜 一根、蟹味菇 50g、鮮切面 一人份 、鹽1小匙
做法