芹菜的功效 多吃這種蔬菜竟能改善貧血(2)

  3、小芹菜也放進(jìn)熱水中焯,煮熟之后撈出,瀝干水分。

小芹菜也放進(jìn)熱水中焯,煮熟之后撈出,瀝干水分

  4、蒜頭切成蒜蓉,加入橄欖油、加點(diǎn)醋、花椒油、香油,然后加入適量的鹽和雞精,將所有的調(diào)味都拌勻。

  5、將小芹菜和面筋混合之后,撒上熟芝麻和香菜,將調(diào)好的醬料淋入,然后再攪拌均勻即可。

  小芹菜炒蝦仁

  材料∶水芹菜,紅辣椒,蝦,油,鹽,醬油,料酒,淀粉,蒜,生姜。

  做法

  1、鍋里水開后,把蝦放入開水中焯一下??次r變紅色后撈起,放涼后把頭、尾、殼去干凈。

  2、把剝好的蝦仁放盤里,鹽,醬油,料酒,少許淀粉腌十五分鐘。

  3、小芹菜洗凈,留下少許葉子,切小段。紅辣椒洗凈切絲。剁蒜蓉,切姜絲。

  4、熱鍋后放油,把蒜蓉,姜絲,炒香,放下紅辣椒再炒一下。

  5、這時(shí)把腌好的蝦仁倒入鍋中快速翻炒。

  6、后大火放入小芹菜段一起翻炒,加鹽,少許醬油,炒均勻后裝盤就可上桌了。

  小芹菜炒肉片

  材料:小芹菜,豬肉,紅辣椒,油,醬油,芝麻油,鹽,姜,蒜。

  做法

  1、小芹菜去根須,去掉少許水芹菜葉子,洗凈后,切成段,把水芹菜梗的開水中焯一下,撈起瀝干水,(注意水芹菜的葉子不需要焯水)備用。

小芹菜去根須,去掉少許水芹菜葉子

  2、瘦肉洗凈剁成肉末,加入醬油和芝麻油,少量食鹽攪拌均勻,腌制15分鐘。

  3、紅辣椒和姜分別切成絲,蒜頭拍碎。

  4、準(zhǔn)備炒鍋,熱鍋后放油,油熱后爆香蒜碎,姜絲和紅辣椒絲。后把腌好的肉倒入鍋中快速翻炒,直至肉末炒散。

  5、倒入小芹菜段,大火快速和鍋中的肉末翻炒,這時(shí)放鹽和少量醬油。炒到芹菜熟后,熄火起鍋即可。

  總結(jié):芹菜的功效為大家做了詳細(xì)的介紹,你都記住了嗎?芹菜雖然說(shuō)大家都是很常見的,但是它的功效可能大家都不怎么清楚,導(dǎo)致平時(shí)有些人吃得很少??戳私裉斓膬?nèi)容之后,希望大家可以經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜滋補(bǔ)身體哦。

芹菜的作用 芹菜的做法 芹菜的功效 
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