青椒是一種很常見的蔬菜,大家在很多的菜式中都會(huì)看到它的身影,青椒具有很多對(duì)身體比較好的功效,它能夠清熱止痛,還可以開胃消食。關(guān)于青椒的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃青椒的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、青椒能解熱止痛
多吃一點(diǎn)青椒對(duì)我們的身體非常好,它能夠起到清熱止痛的效果,我們知道青椒是一種味辛,性溫的特色菜品,人們?cè)谑秤弥罂梢宰屔眢w的血液流動(dòng)加速,還可以讓過高的體溫降下來,能夠幫助人們放松肌肉,起到一定的解熱止痛作用。
2、青椒能散寒祛濕
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)青椒能夠有效的祛濕,主要是因?yàn)榍嘟分泻械睦蔽端啬艽碳ぱ?,這個(gè)物質(zhì)也能加快心跳,能溫中下氣,所以說吃青椒能夠有效的散寒除濕,生活中人們少量的食用,能有效減少一些風(fēng)濕性疾病的發(fā)生。
3、青椒能開胃消食
青椒本身有一種獨(dú)特的味道,還含有一些天然的辣味素,人們?cè)诔粤饲嘟分軌虼碳ね僖汉臀敢旱认旱姆置?,這樣就可以增加食欲,也能加快腸胃對(duì)食物的消化和吸收,常吃青椒對(duì)開胃消食的重要作用,平時(shí)適量食用可以有效減少消化不良的發(fā)生機(jī)率。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素,這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外,能有效清除血液中的多種毒素,經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一、青椒牛百葉
制作步驟
1、青椒洗凈切絲,牛百葉洗凈切粗絲,蒜切末
2、燒一鍋開水,放入牛百葉煮熟,過涼水,撈出瀝干水分
3、起鍋熱油,爆香蒜末,放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉,添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
青椒和牛百葉是一個(gè)很好的組合,做法不難,營(yíng)養(yǎng)豐富。