青椒是很多人都不愛(ài)吃的一種蔬菜,更多的人都會(huì)把青椒作為一種配菜,只是用來(lái)提升其他食物的辣味的。其實(shí)青椒的功效是很厲害的,吃點(diǎn)青椒對(duì)身體非常好。青椒的做法也比較多,但是吃的時(shí)候要注意禁忌,具體的情況就請(qǐng)看下面的文章!
青椒的功效
青椒能解熱止痛
青椒居然能止痛?沒(méi)錯(cuò),因?yàn)榍嘟肥且环N熱性的食物,吃了之后我們的體溫會(huì)上升,全身的血液循環(huán)速度會(huì)加快,體質(zhì)比較寒涼的人,吃了之后對(duì)身體是很好的。而且青椒能夠放松肌肉,讓身體不再僵硬,因此我們說(shuō)常吃青椒還就有止痛的效果。
青椒能散寒祛濕
由于青椒里面的辣椒素比較多,因此吃了之后我們的血管會(huì)受到刺激,心臟也會(huì)跳的更快,在這樣的情況下體內(nèi)的寒氣也會(huì)被排出去。假如你的體內(nèi)寒氣很大,總是感覺(jué)到手腳冰涼,甚至夏天的時(shí)候也怕冷,那么不妨多吃點(diǎn)青椒,幫你去濕氣。
青椒能開(kāi)胃消食
吃青椒能夠開(kāi)胃,愛(ài)吃辣的朋友對(duì)此一定很有體會(huì)。因?yàn)榍嘟防锩娴奶烊焕蔽端厥且环N能夠促進(jìn)胃液以及唾液分泌的成分,當(dāng)我們吃青椒的時(shí)候,會(huì)自然的感覺(jué)到食欲增加,而且腸胃的消化能力也會(huì)提升。因此沒(méi)有胃口的朋友,可以吃點(diǎn)青椒哦!
青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素,這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外,能有效清除血液中的多種毒素,經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
蠔油虎皮青椒做法
食材:青椒300克、蒜末20克、姜末10克,食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
1.先將青椒處理干凈,怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉,如青椒太大,切成2半,然后洗凈后,瀝干水份備用。
2.鍋底放入適量油,油溫三成熱,放入青椒,小火慢炸,把青椒兩面都炸成虎皮,即可起鍋。
3.鍋底放入適量油燒熱,然后放入蒜末、姜末爆香,在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤(pán)。