常見的蔬菜茼蒿算是一種了,我們?cè)诤芏嗟牟耸街卸紩?huì)看到它的身影,經(jīng)常吃茼蒿能夠?yàn)樯眢w帶來很多的好處,它能夠幫助人們減肥,還可以增加食欲。茼蒿的做法有很多,做出的食物都非常美味,吃茼蒿的禁忌大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、幫助減肥
想要減肥的朋友可以多吃茼蒿,茼蒿中的熱量非常低,比較適合減肥的人食用。因?yàn)檐磔锏奈兜烙械娜藭?huì)感覺茼蒿不太好吃,其實(shí)吃茼蒿的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它有一股甜的味道。減肥的人可以直接用水來煮茼蒿吃,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,而且熱量還非常低。
2、保護(hù)視力
常吃茼蒿能夠幫助人們保護(hù)視力,主要是因?yàn)檐磔镏泻胸S富的胡蘿卜素,它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充所需要的維生素A,特別是對(duì)于經(jīng)常玩手機(jī)電腦的上班族和學(xué)生族來說,吃茼蒿不但能夠起到保護(hù)視力的效果,也可以修復(fù)人的肝臟損傷。
3、美容
茼蒿是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,對(duì)于女性朋友而言,經(jīng)常吃茼蒿也可以起到美容養(yǎng)顏的作用,大家應(yīng)該都知道,茼蒿屬于一種綠色的蔬菜,它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需要的維生素,還可以補(bǔ)充膠原蛋白,這些物質(zhì)對(duì)皮膚都非常好。
4、增進(jìn)食欲
食欲不好的人,可以經(jīng)常吃茼蒿,因?yàn)檐磔锟梢栽鰪?qiáng)人的食欲,茼蒿當(dāng)中有一些揮發(fā)性的物質(zhì),這些物質(zhì)可以增加唾液的分泌,從而就可以促進(jìn)人體的食欲了。
茼蒿的做法
清炒茼蒿
材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油
做法:1茼蒿洗凈切段,蒜切成碎末
2鍋中倒油燒熱,放入蒜炒香。
3放入茼蒿炒熟,之后加入鹽和糖炒勻。
4出鍋之際放生抽和耗油,淋上香油即可食用。
點(diǎn)評(píng):這種做法比較簡(jiǎn)單,并且很好的保留了茼蒿的香味與口感,吃起來有唇齒間都是滿滿的清香味,讓人流連忘返。
蒜蓉茼蒿
材料:茼蒿、大蒜、高湯、鹽、生抽、水淀粉
做法:1茼蒿洗凈瀝干;大蒜去皮切碎,姜同樣。
2鍋中燒開水,加入油和鹽,將茼蒿放入,過一遍。