生菜是大家都比較愛吃的一種蔬菜，它的好處有很多，常吃對于身體來說具有良好的保健效果。生菜的做法有很多，比如說和烤肉一起吃，或者是做成生菜沙拉。生菜的禁忌是什么？想知道的話，在下面會有詳細的介紹。
減肥
很多人應該不知道，在減肥的時候是非常適合吃生菜的哦。因為生菜中含有大量的膳食纖維以及維生素，這些成分能夠很好的促進人體內脂肪的代謝，讓人的體重慢慢的下降。生菜吃的時候不要放太多的調料，否則效果就不好了。
護眼
生菜可以幫助我們保護眼睛，它含有的維生素E、維生素A等可以幫助滋潤我們的眼睛，有效的減輕眼睛疲勞和水腫的問題。在平時用眼多的人，眼睛很容易出現(xiàn)看不清楚或者是酸痛的問題，吃生菜能幫助緩解這些問題。
抗癌
多吃一點生菜對于預防癌癥也會有幫助，是不是沒有想到呢？生菜里面的膳食纖維可以促進人體內毒素的代謝，讓人的身體變得更加干凈，體內的毒素少了，身體就更加健康了。建議老人以及中年人，都應該常吃一些生菜。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環(huán)，是高血壓患者的食療佳品。
護肝
生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的做法
1、蠔油生菜
原料：生菜2棵、食鹽1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2湯匙，生抽1湯匙，蠔油2湯匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2湯匙，植物油2湯匙，胡椒粉少許，水適量。
做法
