生菜是大家都比較愛吃的一種蔬菜，它的好處有很多，常吃對于身體來說具有良好的保健效果。生菜的做法有很多，比如說和烤肉一起吃，或者是做成生菜沙拉。生菜的禁忌是什么？想知道的話，在下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
減肥
很多人應(yīng)該不知道，在減肥的時(shí)候是非常適合吃生菜的哦。因?yàn)樯酥泻写罅康纳攀忱w維以及維生素，這些成分能夠很好的促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的代謝，讓人的體重慢慢的下降。生菜吃的時(shí)候不要放太多的調(diào)料，否則效果就不好了。
護(hù)眼
生菜可以幫助我們保護(hù)眼睛，它含有的維生素E、維生素A等可以幫助滋潤我們的眼睛，有效的減輕眼睛疲勞和水腫的問題。在平時(shí)用眼多的人，眼睛很容易出現(xiàn)看不清楚或者是酸痛的問題，吃生菜能幫助緩解這些問題。
抗癌
多吃一點(diǎn)生菜對于預(yù)防癌癥也會(huì)有幫助，是不是沒有想到呢？生菜里面的膳食纖維可以促進(jìn)人體內(nèi)毒素的代謝，讓人的身體變得更加干凈，體內(nèi)的毒素少了，身體就更加健康了。建議老人以及中年人，都應(yīng)該常吃一些生菜。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，是高血壓患者的食療佳品。
護(hù)肝
生菜還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的做法
1、蠔油生菜
原料：生菜2棵、食鹽1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2湯匙，生抽1湯匙，蠔油2湯匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2湯匙，植物油2湯匙，胡椒粉少許，水適量。
做法
