冬瓜是常見的一種蔬菜，我們在很多的菜式中都會看到它的身影，冬瓜本身具有很多對身體比較好的功效，它能夠預防冠心病的出現(xiàn)，它還可以清肺排毒。冬瓜的做法有很多，人們在平時都會用它煲湯。吃冬瓜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、有助預防冠心病
很多人應該不知道冬瓜能夠有效的預防冠心病，主要是因為冬瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等物質(zhì)。冬瓜中的脂肪主要為不飽和脂肪酸，并且在這種物質(zhì)中主要的成分是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，常吃能夠防治冠心病。
2、養(yǎng)顏護發(fā)
冬瓜是一種很有營養(yǎng)的食物，它當中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃冬瓜能起到美顏護發(fā)的效果，在冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，這個物質(zhì)到了身體中，能夠幫助身體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，所以說吃冬瓜能夠減肥降脂的效果。
3、潤膚美容
在冬瓜核中含有豐富的油酸成分的存在，常吃冬瓜能夠抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，并且在冬瓜中含有的物質(zhì)，能夠起到良好的潤膚美容效果。在冬瓜中含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤。
4、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。
5、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等。冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
6、抗癌
冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維具有降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
7、降血糖、降血壓作用
