生菜的好處 常吃這種蔬菜可以抵抗衰老

  生菜可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種蔬菜,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,喜歡它的人非常多,常吃生菜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的好處,它可以幫助人們減肥,還能夠促進(jìn)身體發(fā)育,生菜的做法有很多,它能夠炒著吃,還可以配合肉類食物食用,吃生菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  生菜的好處

  1、抗衰老:首先我們要知道,在生菜中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常見(jiàn)的物質(zhì)就是胡蘿卜素、維生素等等,這些物質(zhì)能夠起到抗氧化的效果。每天適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些生菜,可以為我們的身體補(bǔ)充所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓細(xì)胞老化的速度變慢,這樣能夠起到抗衰老的目的。

首先我們要知道,在生菜中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

  2、減肥:想要減肥的朋友在平時(shí)可以常吃生菜,主要是因?yàn)樯酥泻胸S富的膳食纖維和維生素C等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠把身體里面多余的脂肪消滅掉。生菜中的水分也很足,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,生菜有低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話,不妨多吃點(diǎn)生菜。

  3、加強(qiáng)腸胃道功能:常吃生菜對(duì)人們的腸胃可以說(shuō)是非常好的,它當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于促進(jìn)腸胃道消化功能,還能夠加快腸胃道血液流通的速度。在平時(shí)人們?nèi)绻M(jìn)食過(guò)多的肉制品,這時(shí)候來(lái)一點(diǎn)生菜,這樣能夠有效的幫助人體消化吸收。

  4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉,同時(shí)也能將腸道里面堆積的毒素鏟除,有效預(yù)防便秘。

  5、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育:生菜里面的礦物質(zhì)元素也有很多,像是鈣、鐵等等,而鈣物質(zhì)是骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還能有效預(yù)防佝僂病。而鐵元素有利于血色素的形成,以免寶寶出現(xiàn)胃口不佳、貧血等異?,F(xiàn)象,從而影響到他們健康成長(zhǎng)。所以,若是家中有孩子的話,不妨讓他們多吃一些生菜,對(duì)身體很有幫助的。

  6、調(diào)節(jié)身體酸堿平衡度:想要身體健康,就必須要確保體內(nèi)酸堿平衡。生菜屬于堿性類食品,可以和谷類、肉類等酸性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而確保酸堿平衡。

生菜屬于堿性類食品

  生菜的做法

  生菜西紅柿蘑菇雜炒

  用料

  主料;生菜1把、西紅柿2個(gè)

  輔料;蘑菇適量

  調(diào)料;色拉油適量、食鹽4克、雞精2克

  做法

  1.生菜洗凈,瀝干水分,備用

  2.西紅柿洗凈,切塊,備用

  3.蘑菇洗凈,掰成小塊,備用

  4.起油鍋,將三種食材一同放入鍋中大火爆炒,調(diào)入精鹽,繼續(xù)翻炒,臨出鍋前調(diào)入雞精即可

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