7、再來點(diǎn)生抽提提鮮
8、跟著把豆豉與蒜茸放入一起煸香
9、讓每一片青椒都沾上蒜茸與豆豉，這樣吃起來會更香哦~
煎釀辣椒
食材：肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉少許。
做法
1、將豬肉洗凈剁成肉沫。
2、將肉沫放大碗內(nèi)，加入切碎的蒜、蔥。
3、再加入鹽、糖、玉米淀粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉。
4、將調(diào)料和肉沫攪拌均勻。
5、辣椒洗凈，去凈內(nèi)部的籽。用手掰開辣椒釀入肉餡。
6、把辣椒填滿肉餡。依次釀好。
7、平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。
8、煎至金黃色后反面，煎至熟透。
9、取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米淀粉和少許清水調(diào)勻。
10、倒入調(diào)好的醬油淀粉勾茨。把茨汁煮開即可。
11、辣椒裝盤，淋上茨汁。
1、眼疾患者
吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
2、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者
患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效，我們現(xiàn)在對青椒應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃青椒的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃青椒的時候要知道它的禁忌。
