土豆是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃土豆能夠為身體帶來很多的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以保護腸胃。土豆的做法有很多，可以炒著吃，還可以做成主食，大家知道吃土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.減肥
想要減肥的朋友，在生活中可以常吃一點土豆，要知道土豆本身的熱量低于其他的谷類主糧，所以說它能夠替代主食的減肥食物，脂肪含量低，也可以說是主糧食物中脂肪含量比較低的，每天食用土豆，能夠幫助人們填飽肚子，可以降低脂肪的攝入量。
2.抗衰老
很多人應(yīng)該不知道土豆能夠幫助人們抵抗衰老，主要是因為它當(dāng)中含有的維生素種類豐富，常見的就是維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等等，并且也含有人體需要的微量元素以及優(yōu)質(zhì)的纖維素，所以說常吃土豆能夠抗衰老。
3.保護腸胃
土豆是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有豐富的纖維素，要知道這個物質(zhì)不會對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用，這個物質(zhì)還可以有效的減少胃酸的分泌，所以說人們常吃土豆，能夠促進脾胃的消化功能，要知道土豆中的膳食纖維含量高，能夠預(yù)防便秘。
4.養(yǎng)顏美容
土豆的養(yǎng)顏美容效果除了吃以外，還體現(xiàn)在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時候，可以切片土豆敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細(xì)紋。新鮮的土豆汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些土豆的汁液，還有就是長痘痘，痤瘡的，涂些土豆汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
