7下劑子，三個餃子皮大就行。
8先搟圓，再搟成橢圓形。
9面皮中放入餡料，包好，捏出花邊。
10鍋中放入少量油。
11油溫六～七成熱時，花紋的正面朝下放入鍋中烙制。
12待烙出金黃色，翻面繼續(xù)烙，這時要關(guān)小火，兩面金黃色，烙熟就可以了。
韭菜的營養(yǎng)很豐富，含有纖維素和硫化物，經(jīng)常吃韭菜能補充身體所需要的礦物質(zhì)，對于孕早期的胚胎有很好的促進(jìn)發(fā)育作用，所以說孕婦可以吃韭菜，但是不能吃太多了。食用過多會促進(jìn)子宮的收縮，所以吃太多會增加流產(chǎn)的風(fēng)險。
另外韭菜不易消化，所以孕婦好是少吃韭菜，好都要結(jié)合其它食物一同食用。
其實，韭菜的營養(yǎng)價值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
另外，韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風(fēng)味。
除此以外，韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
結(jié)語：很多人喜歡吃韭菜，因為韭菜中含有硫化物，所以韭菜有一種刺鼻的味道。但是韭菜確實也是很美味，所以很多人都喜歡吃，尤其是韭菜盒子。上面給大家介紹了韭菜盒子的做法，感興趣的朋友一定要嘗試一下。此外，孕婦也可以吃韭菜，但是不能食用太多，否則會增加流產(chǎn)的風(fēng)險。
