韭菜的功效 多吃這種蔬菜竟然能排毒清腸

  韭菜是很常見的一種蔬菜,大家在很多菜式中都看到過它的身影,常吃韭菜能為身體補(bǔ)充營養(yǎng),還可以帶來很多的功效,能夠?yàn)槿藗兊纳钐峁┠芰俊jP(guān)于韭菜的做法有很多,大家可以炒著吃,還能夠烤著吃,吃韭菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

  韭菜的功效

  1、排毒清腸

  韭菜能夠幫助人們清理腸胃,它會有這樣的功效,主要是因?yàn)樵诰虏酥泻胸S富的膳食纖維,這種物質(zhì)能夠起到很好的促進(jìn)腸胃蠕動的效果,它能夠幫助身體更好更快地消化和吸收食物,常吃韭菜可以讓體內(nèi)的代謝廢物和毒素更快排出,起到排毒清腸的效果。

韭菜能夠幫助人們清理腸胃

  2、殺菌消毒

  吃韭菜具有比較好的殺菌效果,主要是因?yàn)樵诰虏水?dāng)中含有豐富的硫化物這種成分,這種物質(zhì)到了身體中,能夠起到很好的殺菌消毒的作用,特別是對于大腸桿菌、綠膿桿菌等比較好的抑制效果,經(jīng)常吃韭菜可以預(yù)防一些因細(xì)菌、病毒入侵導(dǎo)致的感冒。

  3、保護(hù)視力

  眼睛不是很好的人,在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),韭菜能夠保護(hù)我們的視力。它有這樣的功效,主要是因?yàn)榫虏酥泻写罅康木S生素A,要知道維生素A這種物質(zhì),能夠起到很好的保護(hù)視力的效果。所以在平時(shí)常吃韭菜能夠保護(hù)視力,緩解眼疲勞。

  4、刺激食欲

  韭菜具有刺激食欲的作用,食欲不振、不想吃東西的時(shí)候吃一些韭菜可以開胃,有效刺激食欲。

韭菜具有刺激食欲的作用

  韭菜的做法

  小河蝦炒韭菜

  準(zhǔn)備食材:韭菜190克,小河蝦90克,鹽適量,植物油適量

  制作過程

  第一步:韭菜擇好洗凈切成段;小河蝦洗凈,剪去蝦須

  第二步:炒鍋放植物油,油溫5成熱,放入小河蝦翻炒至變色

  第三步:放入韭菜大火翻炒

  第四步:韭菜發(fā)蔫,加鹽調(diào)個(gè)味,翻炒均勻即可關(guān)火裝盤

  韭菜炒雞蛋

  準(zhǔn)備食材:韭菜1大把,雞蛋4個(gè) ,植物油適量,鹽適量

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